Affilella Wet est une nouvelle affûteuse à eau professionnelle, rapide, facile à utiliser et très polyvalente: en quelques secondes, tous les types de couteaux (cuisine, charcuterie, boucherie, etc.) et tous les types de ciseaux (sans les dents) peuvent être affûtés.

Affilella Wet est composée d'un corps en acier contenant le système électrique et d'une petite bac en acier inoxydable pour l'eau, dans lequel est logée la meule en CBN (matière super-abrasive qui permet une excellente finition seulement en quelque passage de lame)

Le corps de la meule est en aluminium et revêtu de CBN ce qui, combiné à la bas vitesse de rotation de la meule et au refroidissement avec l'eau, confère à Affilella Wet un caractère unique en son genre et assure de maintenir inchangés les caractéristiques de la lame.

L'eau maintient la surface de la meule propre des résidus de métaux générés lors de l'affûtage, évite la surchauffe et empêche la production d'étincelles.

Les cales de référence angulaire (interchangeables et personalisées) sont placés sur les côtés de la meule CBN et permettent d'obtenir l'angle d'affûtage souhaité.

Tous les composants en contact avec la lame et l'eau sont realisés en acier inoxydable, une condition nécessaire pour l'industrie alimentaire.

Plus d'information: www.affilella.com